کامبیز به کام شماست

بازگشت به خانه

طريقة تحضير شرائح اللحم

 

طريقة تحضير شرائح اللحم البقري بدبس الرمان من كامبيز

المكونات لشخصين:

دبس رمان كامبيز

لحم فيليه عجل 800 جرام

نصف كوب من زيت الزيتون

4 حبات كيوي

بصلة

فصان من الثوم

3 حبات فلفل حلو

فطر 200 جرام

حبتان من الطماطم

حبة كوسا

 

تتبيلة شرائح لحم العجل:

أولاً، نضع الشريحة على لوح التقطيع ونسحقها جيداً بالجزء الخلفي من سكين الطاهي الكبيرة أو مطرقة شرائح اللحم. ثم نغمسها في البصل المفروم والثوم والكيوي المسحوق والملح والفلفل وزيت الزيتون ونضع المزيج في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة ساعتين.

إلى جانب شرائح اللحم، نقترح عليك الخضروات المشوية بدبس الرمان من كامبيز.

الفطر والفلفل والكوسا والطماطم من الخضروات التي تتمتع بالعديد من الخصائص. قم بتتبيل هذه الخضار بزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم ضعها في أسياخ خشبية وضعها في صينية فرن. (قم بدهن صينية الفرن بزيت الزيتون وقم بتشغيل فرن الغاز قبل تحضير الشرائح بنصف ساعة)

أخرج الشريحة من الثلاجة وافردها على صينية. ضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.

إذا كنت تريد أن تصبح شريحة اللحم الخاصة بك طرية، يمكنك تفقد الصينية بعد 45 دقيقة، فإذا كانت حسب الرغبة، أخرجها من الفرن.

هذا الطبق اللذيذ، شرائح لحم العجل، جاهز. الشيء الوحيد المفقود هو التوابل أو الصلصة، وهي أهم جزء في تقديم هذا الطعام

نقوم بتتبيل شريحة اللحم بالكمية المرغوبة من دبس الرمان كامبيز

بالصحة والعافية